Tahu Telur Khas Malang.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Tahu Telur Khas Malang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tahu Telur Khas Malang!
Bahan-bahan Tahu Telur Khas Malang
- Gunakan of Bahan Dadar Tahu Telur:.
- Dibutuhkan 4 btr of telur ukuran besar.
- Sediakan 1 kotak of tahu putih.
- Gunakan secukupnya of Garam dan merica.
- Gunakan of Bumbu Kacang :.
- Diperlukan 200 gr of kacang tanah goreng.
- Dibutuhkan 4 siung of bawang putih.
- Siapkan 50 gr of gula merah.
- Dibutuhkan Secukupnya of kecap.
- Diperlukan Secukupnya of garam.
- Sediakan Secukupnya of air matang.
- Dibutuhkan 5 buah of cabe rawit (optional, sesuai selera).
- Gunakan of Bahan pelengkap:.
- Gunakan 1 genggam of taoge, direbus 2 menit.
- Dibutuhkan 1 batang of daun bawang (me: seledri).
- Sediakan of Lontong.
- Dibutuhkan of Bawang merah goreng.
- Dibutuhkan of Kerupuk.
- Siapkan Irisan of timun (tambahan).
Cara memasak Tahu Telur Khas Malang
- Siapkan wadah. Masukkan telur, garam dan merica. Kocok lepas. Masukkan telur. Aduk rata..
- Siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng. Tuangkan di wajan dan goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
- Bumbu kacang. Siapkan ulegan. Uleg cabe rawit, bawang putih dan garam. Tambahkan kacang tanah, uleg sampai halus. Tambahkan gula merah, kecap manis dan air matang. Aduk rata. Koreksi rasa..
- Siapkan piring. Potong dan tata lontong di piring. Beri tahu telur dan bumbu kacang, taoge, seledri, bawang merah goreng..
- Siap dan sajikan dengan kerupuk dan irisan timun..
