Resep: Tahu Tek Surabaya Anti Ribet!

Tahu Tek Surabaya.

Kawan-kawan dapat memasak Tahu Tek Surabaya hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tahu Tek Surabaya!

Bahan Tahu Tek Surabaya

1. Dibutuhkan of Bahan sambal :.
2. Siapkan 100 gr of kacang tanah, digoreng.
3. Siapkan 3 siung of bawang putih, diris tipis2.
4. Siapkan 11 bh of cabe rawit.
5. Sediakan 1/2 sdm of petis udang.
6. Diperlukan sesuai selera of Gula, garam dan kecap.
7. Dibutuhkan of Pelengkapnya:.
8. Siapkan 3 bh of lontong kecil, iris2.
9. Sediakan 3 bh of telur, didadar.
10. Diperlukan 1/2 kotak of tahu putih jombang digoreng.
11. Dibutuhkan Segenggam of taoge.
12. Sediakan 1/2 bh of timun diiris kotak2.
13. Dibutuhkan of Bawang merah goreng untuk taburan.

Langkah-langkah membuat Tahu Tek Surabaya

1. Goreng kacang tanah beserta bawang putih sampai matang, sisihkan..
2. Tahu putih dipotong2 lalu gireng sampai matang. Sisihkan.
3. Telur dikocok dg ditambahkan sedikit garam lalu dadar, sisihkan..
4. Kacang tanah beserta bawang putih goreng diuleg sampai halus lalu tambahkan cabe, gula dan garam, uleg kembali sampai lembut kemudian masukkan petis, uleg sampai rata.
5. Tambahkan air, kekentalan sesuai selera dan terakhir masukkan kecap manis, aduk rata.
6. Cara penyajian: potong kecil2 lontong, diatasnya diberi irisan tahu dan telor dadar, beserta taoge/cambah lalu siram dg sambal kemudian taburi bawang goreng, irisan timun taruh dipinggirnya..selamat dinikmati bersama kerupuk goreng🤤.