Semur Mujair Khas Sidoarjo.
Kamu dapat memasak Semur Mujair Khas Sidoarjo hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Semur Mujair Khas Sidoarjo!
Bahan Semur Mujair Khas Sidoarjo
- Siapkan 1/2 kg of ikan mujair, belah 2 bagian tanpa putus/ belah punggung.
- Sediakan 5 buah of cabai rawit, iris serong.
- Gunakan 3 siung of bawang merah, iris halus.
- Siapkan 3 siung of bawang putih, iris tipis.
- Siapkan 1 buah of cabai merah, iris.
- Sediakan 1 buah of tomat, potong-potong.
- Siapkan 150 ml of air matang.
- Siapkan 30 ml of kecap manis.
- Diperlukan 1/4 keping of gula merah, sisir.
- Diperlukan 1 batang of daun bawang, potong 1 cm.
- Dibutuhkan 1 sdt of garam.
- Sediakan 1 sdt of merica.
- Gunakan 1 sdt of kaldu bubuk.
- Gunakan 1 sdm of minyak goreng untuk menumis.
Cara memasak Semur Mujair Khas Sidoarjo
- Goreng ikan mujair. Sisihkan..
- Tumis bumbu iris, tomat 1/2 hingga harum. Masukkan merica, garam, gula, kaldu bubuk. Beri kecap manis, tambahkan air, koreksi rasa..
- Masukkan ikan, tambahkan tomat lagi biar segar dan bawang daun iris, masak sebentar..
- Angkat dan hidangkan..
