Sambel Tumpang Khas Kediri.
Kamu dapat memasak Sambel Tumpang Khas Kediri hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sambel Tumpang Khas Kediri yuk!
Bahan Sambel Tumpang Khas Kediri
- Gunakan 149 gram of tempe semangit.
- Gunakan 3 of cabai kriting merah.
- Dibutuhkan 5 of cabai rawit.
- Siapkan 2 of kemiri.
- Diperlukan 5 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 3 lembar of daun salam.
- Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
- Sediakan 15 ml of santan kara.
- Dibutuhkan 2 ruas of kencur.
- Dibutuhkan 2 gelas of air.
- Sediakan 50 ml of air kaldu.
- Diperlukan sedikit of lengkuas/laos.
- Siapkan secukupnya of garam n gula.
Langkah-langkah memasak Sambel Tumpang Khas Kediri
- Siapkan bahan2 yg akan d gunakan. ambil tempe lalu potong2 dan sisihkan. rebus semua bahan2 ke dalam panci.
- Ambil bumbu2 yg sudah d rebus lalu haluskan. kecuali Daun salam, jeruk n laos. setelah di haluskan masukan lagi ke dalam panci yg berisi air rebusan tadi. rebus hingga air menyusut..
- Masukan gula, garam, air kaldu dan santan lalu aduk2 dan tes rasa. masak hingga air menyusut n kental. lalu matikan api..
- Tarok dalam wadah dan sambal tumpang siap d sajikan dengan menu lainnya.
