21. Masin Khas Gresik.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat 21. Masin Khas Gresik hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 21. Masin Khas Gresik yuk!
Bahan-bahan 21. Masin Khas Gresik
- Siapkan 2 buah of jagung manis, serut.
- Gunakan 250 gram of nasi.
- Dibutuhkan 10 ekor of udang, buang kepalanya.
- Siapkan 400 ml of air.
- Siapkan 12 butir of bawang merah.
- Diperlukan 5 siung of bawang putih.
- Gunakan 3 buah of cabe hijau besar.
- Sediakan 10 buah of cabe rawit (sesuai selera).
- Sediakan 1 buah of tomat hijau (kali ini saya pakai tomat merah).
- Siapkan 1 ruas of lengkuas, geprek.
- Gunakan 4 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 5 buah of belimbing wuluh (sesuai selera).
- Dibutuhkan 5 batang of kemangi (sesuai selera).
- Diperlukan 3 biji of asam Jawa, larutkan dengan sedikit air.
- Dibutuhkan 1 bungkus kecil of santan kara.
Langkah-langkah membuat 21. Masin Khas Gresik
- Blender nasi dan jagung manis dengan air. Silakan disesuaikan tingkat kehalusannya..
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe putih, cabe rawit, laos. Kemudian masukkan udang, masak hingga udang matang..
- Masukkan jagung dan nasi yang sudah diblender. Beri santan, belimbing wuluh, kemangi. Aduk-aduk. Masukkan garam, gula. Tes rasa..
- Masak sampai mengental dan menyusut. Sajikan dengan kerupuk..
