Jangan Lombok Khas Blitar.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Jangan Lombok Khas Blitar hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Jangan Lombok Khas Blitar!
Bahan-bahan Jangan Lombok Khas Blitar
- Gunakan 1 kotak of tempe, potong kotak-kotak.
- Gunakan 1 of terong, potong kotak-kotak.
- Dibutuhkan secukupnya of Kecambah ale.
- Dibutuhkan of Bumbu halus:.
- Sediakan 5 of bawang merah.
- Sediakan 3 of bawang putih.
- Sediakan secukupnya of Jahe.
- Diperlukan 1 ruas of kunir.
- Dibutuhkan secukupnya of Kencur.
- Siapkan 1 sdm of ebi, rendam dengan air panas, tiriskan dan sisihkan.
- Diperlukan of Bumbu iris:.
- Siapkan 3 of cabe merah besar.
- Diperlukan 3 of cabe hijau besar.
- Dibutuhkan of Bumbu cemplung:.
- Sediakan 3 of daun jeruk.
- Diperlukan 3 of daun salam.
- Dibutuhkan 1 ruas of laos.
- Diperlukan 5 of cabe rawit.
- Diperlukan 1 of santan kara.
- Dibutuhkan 1 tangkup of kecil gula merah.
- Siapkan secukupnya of Garam dan kaldu bubuk.
- Diperlukan 4 sdm of minyak goreng.
- Diperlukan secukupnya of Air.
Cara membuat Jangan Lombok Khas Blitar
- Tumis bumbu halus dan bumbu iris sampai harum dan matang, kemudian masukkan bumbu cemplung.
- Tumis kembali sampai matang dan harum.
- Setelah itu masukkan tempe, terong, cabe rawit dan ale. Aduk sampai rata.
- Masukkan air, gula merah dan kaldu bubuk.
- Tunggu sampai mendidih dan matang semuanya.
- Kemudian masukkan santan dan aduk kembali.
- Tunggu sampai mendidih dan matang.
- Matikan kompor dan siap disajikan.
