Nasi Tempong Khas Banyuwangi.
Kamu dapat menyiapkan Nasi Tempong Khas Banyuwangi hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nasi Tempong Khas Banyuwangi yuk!
Bahan Nasi Tempong Khas Banyuwangi
- Sediakan 150 gr of hati ayam.
- Gunakan 100 gr of ikan asin.
- Diperlukan 3 buah of tahu, belah jadi 2.
- Dibutuhkan 1 papan of tempe, iris lebar.
- Gunakan 1/2 bks of bumbu ungkep instan.
- Dibutuhkan of Bahan sambal :.
- Gunakan 1 sdt of terasi bakar.
- Sediakan 1/4 sdt of garam.
- Gunakan 1 siung of bawang putih.
- Diperlukan 2 buah of cabai merah, buang bijinya (sesuai selera).
- Siapkan 1 buah of tomat ranti (saya tomat sayur).
- Diperlukan 2 buah of cabai rawit (sesuaikan selera).
- Siapkan 1 buah of jeruk limau.
- Dibutuhkan of Sayuran :.
- Sediakan 1/2 ikat of bayam, petiki daunnya.
- Sediakan 7 lonjor of kacang panjang, potong-potong.
- Sediakan 4 lembar of kol, potong-potong.
- Sediakan 1 buah of mentimun, kupas dan potong-potong.
- Siapkan of Pelengkap :.
- Gunakan Secukupnya of nasi.
- Diperlukan Secukupnya of minyak untuk menggoreng.
- Siapkan Secukupnya of air untuk merebus hati ayam.
Cara membuat Nasi Tempong Khas Banyuwangi
- Bersihkan hati ayam, lalu ungkep dengan bumbu ungkep instan hingga empuk. Angkat dan tiriskan..
- Goreng tahu, tempe, ikan asin dan hati ayam secara bergantian hingga matang..
- Rebus bayam, kacang panjang dan kol secara bergantian..
- Ulek semua bahan sambal kecuali limau hingga halus, setelah halus tambahkan limau yang diiris-iris. Aduk rata..
- Ambil secukupnya nasi, tambahkan sayuran, irisan mentimun, hati ayam, ikan asin, tahu dan tempe goreng lalu siram dengan sambal. Sajikan hangat..
