Cara Memasak Sambel Tumpang Kekinian

Sambel Tumpang.

Sobat dapat memasak Sambel Tumpang hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sambel Tumpang!

Bahan Sambel Tumpang

1. Siapkan 2 papan of tempe semangit (saya diamkan di kulkas selama 4 hari).
2. Dibutuhkan 2 papan of tempe semangit (saya diamkan di kulkas selama 4 hari).
3. Dibutuhkan 200 ml of santan kental.
4. Siapkan 200 ml of santan kental.
5. Diperlukan 500 ml of santan encer.
6. Dibutuhkan 500 ml of santan encer.
7. Sediakan 1 ruas of lengkuas (geprek).
8. Gunakan 1 ruas of lengkuas (geprek).
9. Siapkan 2 lembar of daun salam.
10. Dibutuhkan 2 lembar of daun salam.
11. Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
12. Gunakan 2 lembar of daun jeruk.
13. Gunakan 1 sdt of garam.
14. Siapkan 1 sdt of garam.
15. Siapkan 1 sdt of kaldu bubuk.
16. Diperlukan 1 sdt of kaldu bubuk.
17. Diperlukan 1/2 sdt of gula pasir.
18. Dibutuhkan 1/2 sdt of gula pasir.
19. Diperlukan of Minyak untuk menumis.
20. Gunakan of Minyak untuk menumis.
21. Siapkan of Bumbu Halus :.
22. Gunakan of Bumbu Halus :.
23. Dibutuhkan 8 siung of bawang putih.
24. Siapkan 8 siung of bawang putih.
25. Gunakan 15 buah of cabe rawit.
26. Siapkan 15 buah of cabe rawit.
27. Dibutuhkan 2 ruas of kencur.
28. Gunakan 2 ruas of kencur.
29. Gunakan 3 buah of cabe merah (saya skip, ternyata stok cabe merah habis).
30. Diperlukan 3 buah of cabe merah (saya skip, ternyata stok cabe merah habis).

Cara membuat Sambel Tumpang

1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Aduk rata..
2. Kemudian masukkan santan encer. Masak hingga mendidih..
3. Ulek kasar tempe semangit, kemudian masukkan ke dalam santan yang sudah mendidih. Bumbui dengan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa..
4. Terakhir masukkan santan kental. Biarkan mendidih sebentar. Matikan api..
5. Sajikan hangat..