Terik Soun Legend ala Mbah Uti (Nenek).
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Terik Soun Legend ala Mbah Uti (Nenek) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Terik Soun Legend ala Mbah Uti (Nenek) yuk!
Bahan Terik Soun Legend ala Mbah Uti (Nenek)
- Dibutuhkan of Soun.
- Dibutuhkan 5 kotak of tahu putih (biar ngak hancur bisa d kukus trlebih dhlu).
- Gunakan 1 papan of tempe.
- Siapkan of Bumbu:.
- Siapkan 3 of Bawang putih.
- Gunakan 5 of bawang merah.
- Gunakan 1 sdm of ketumbar.
- Siapkan 1/2 butir of santan kelapa (instant juga boleh).
- Sediakan secukupnya of Garam.
- Diperlukan of Gula pasir / Gula merah.
- Sediakan of Kaldu bubuk.
- Diperlukan of Kemiri.
- Siapkan of Daun salam.
- Sediakan of Lengkuas.
- Diperlukan of Bawang merah (taburan).
Cara memasak Terik Soun Legend ala Mbah Uti (Nenek)
- Potong tahu atau tempe sesuai selera. Tips untuk tahu putih agar tidak hancur saat dimasak terlebih dahulu di kukus..
- Haluskan semua bumbu kecuali lengkuas dan daun salam, lengkuas..
- Tumis bumbu halus, kemudian masukan lengkuas yg sudah digeprek dan daun salam sampai harum..
- Masukan tahu dan tempe. Untuk soun kita masukan terakhir ya mom paling ngak 2 menit sebelum diangkat..
- Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng. Selamat mencoba dan happy cooking.....
