Cara Memasak Rawon Daging Kambing yang Gurih!

Rawon Daging Kambing.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak Rawon Daging Kambing hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Rawon Daging Kambing yuk!

Bahan-bahan Rawon Daging Kambing

1. Gunakan 250 gram of daging kambing berlemak.
2. Diperlukan 1 liter of air.
3. Gunakan of Bumbu halus :.
4. Sediakan 7 siung of bawang merah.
5. Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
6. Siapkan 4 buah of kluwak.
7. Dibutuhkan 2 butir of kemiri sangrai.
8. Sediakan 1 sdt of ketumbar.
9. Gunakan 1 sdt of merica.
10. Sediakan 1 ruas jari of jahe.
11. Sediakan 1 ruas jari of kunyit bakar.
12. Sediakan of Bumbu Cemplung :.
13. Sediakan 1 batang of serai.
14. Sediakan 1 ruas jari of lengkuas.
15. Dibutuhkan 4 lembar of daun jeruk purut.
16. Siapkan 3 lembar of daun salam.
17. Gunakan 1/2 SDM of garam (sesuai selera).
18. Gunakan 1/2 sdt of gula pasir.
19. Gunakan 1/4 sdt of kaldu jamur.
20. Diperlukan of Pelengkap :.
21. Dibutuhkan of Taoge pendek.
22. Sediakan of Telur asin.
23. Gunakan of Tempe goreng.

Langkah-langkah membuat Rawon Daging Kambing

1. Rebus daging..
2. Siapkan bumbu². Haluskan bumbu halus. Gerpek serai dan lengkuas..
3. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum. Masukkan kedalam rebusan daging. Masak kurang lebih 15 menit, tes rasa, matikan api..
4. Rawon siap dinikmati dengan pelengkap taoge, tempe goreng dan telur asin. Harusnya pakai taoge pendek ya, karena di rumah adanya taoge panjang jadi aku pakai aja hehe..