Resep: Botok Tahu Lamtoro (Mlanding) Khas Jawa Timur Kekinian

Botok Tahu Lamtoro (Mlanding) Khas Jawa Timur.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Botok Tahu Lamtoro (Mlanding) Khas Jawa Timur hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Botok Tahu Lamtoro (Mlanding) Khas Jawa Timur!

Bahan Botok Tahu Lamtoro (Mlanding) Khas Jawa Timur

1. Sediakan 130 gram of lamtoro/ mlanding/ petai cina.
2. Gunakan 4 kotak of tahu putih kukus, hancurkan.
3. Dibutuhkan 1/4 butir of kelapa parut setengah tua.
4. Diperlukan 1 genggam of teri nasi (skip, out of stock).
5. Siapkan 1 genggam of daun melinjo (skip lagi, out of stock).
6. Siapkan 10 buah of cabe rawit utuh, saya iris serong biar terasa jeletotnya.
7. Siapkan 2 sdt of garam.
8. Gunakan 2 sdt of gula merah sisir.
9. Sediakan 6 lembar of daun salam.
10. Gunakan of Daun pisang yang sudah dijemur/ dipanaskan hingga lentur.
11. Gunakan of Staples/ tusuk gigi/ lidi.
12. Diperlukan of Bumbu yang dihaluskan :.
13. Dibutuhkan 6 butir of bawang merah.
14. Diperlukan 5 buah of cabe rawit (sesuai selera).
15. Diperlukan 4 siung of bawang putih.
16. Gunakan 1 ruas jempol of kencur.

Langkah-langkah memasak Botok Tahu Lamtoro (Mlanding) Khas Jawa Timur

1. Tuang bumbu halus keatas bahan botok (kecuali daun salam). Bumbui garam & gula merah, aduk rata, tes rasa, bila sudah pas adonan siap dibungkus..
2. Ambil daun pisang, beri selembar daun salam, beri 1-2 sdm adonan botok, bungkus dan semat dengan lidi (sy pakai Staples).
3. Kukus botok selama 15-20 menit, angkat dan sajikan..