Rawon. Selalu ada waktu yang tepat untuk resep rawon daging sapi khas Jawa Timur! Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Rawon is back on The Return of Superman!

Rawon Lihat juga resep Rawon Daging enak lainnya. Rawon dikenal sebagai olahan daging berwarna hitam karena campuran keluak. Rawon identik dengan kuah hitam, namun rawon warteg justru berkuah kuning mirip gulai. Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan Rawon hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rawon yuk!

Bahan-bahan Rawon

Siapkan 300 gram of daging sapi sandung lamur.
Diperlukan 500 ml of air kaldu dari rebusan daging.
Siapkan 250 ml of air panas.
Dibutuhkan of 1 batang sereh geprek.
Sediakan 3 lembar of daun jeruk purut.
Siapkan 1 lembar of daun salam.
Dibutuhkan 1 ruas jari of laos geprek.
Gunakan 1 batang of daun bawang potong ukuran 1 cm.
Diperlukan of Bumbu:.
Diperlukan 5 siung of bawang merah.
Diperlukan 2 siung of bawang putih.
Dibutuhkan 1 sdt of ketumbar.
Sediakan 3 butir of Kemiri.
Dibutuhkan 1 ruas jari of Kunyit bakar.
Siapkan 3 buah of ke luwak ambil isinya rendam dengan air panas.
Dibutuhkan 1/4 sdt of lada bubuk.
Siapkan 1/2 sdt of kaldu bubuk.
Gunakan Secukupnya of garam dan gula pasir.
Dibutuhkan of Minyak untuk menumis.

Rawon merupakan ikon kuliner dari Jawa Timur. Rawon punya ciri khas tersendiri, yakni kuahnya yang berwarna hitam. Kuah hitam ini didapatkan dari bumbu keluwek. "Rawon Kalulator: unique name, delicious flavors." Useful recommendation? "Rawon Kalkulator is a must, if you are visiting the Heroes' City." Useful recommendation? Never miss another show from Rawon.

Cara memasak Rawon

Rebus daging hingga setengah lunak,angkat,sisihkan kuah kaldunya, potong daging sesuai selera.
Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
Masukan potongan daging kedalam tumisan aduk dan masak hingga bumbu meresap.
Masukan kuah kaldu dan air kedalam tumisan daging, masak dengan api kecil hingga daging empuk..
Masukan potongan daun bawang,matikan api, rawon siap disajikan bersama pelengkap.

Saya angkat jempol buat Nurun koki hebat sudah sukses bikin. Rawon is an Indonesian beef soup. Originating from Surabaya, East Java, rawon utilizes the black keluak nut as the main seasoning, which gives a dark color and nutty flavor to the soup. Download Rawon stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices. Find rawon soup stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.