Rujak cingur jawa timur. Local business in Denpasar, Bali, Indonesia. Jawa Timur adalah sebuah provinsi di bagian timur Pulau Jawa, Indonesia. Resep Rujak Cingur - Versi Wikipedia Indonesia, Rujak cingur merupakan sajian tradisional yang khas di daerah Jawa, tepatnya di kota Surabaya Jawa Timur.
Jika anda ingin mencari sensasi masakan baru di hari ini nampaknya menu rujak cingur dapat dijadikan alternatif.
Rujak cingur adalah makanan khas dari wilayah jawa timur paling popular.
Namanya cingur karena memang berasal dari bahan dasar hidung atau bibir atas kerbau dan sapi.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak Rujak cingur jawa timur hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rujak cingur jawa timur!
Bahan Rujak cingur jawa timur
- Gunakan 1 ikat of kangkung )ambil daunnya rebus 1000rp).
- Gunakan of Lontong.
- Dibutuhkan 1 bungkus of cambah (1000).
- Sediakan 1 papan of tempe (1000).
- Siapkan 1 papan of tahu (1000).
- Siapkan 100 gr of cingur (2000).
- Sediakan of Bumbu.
- Gunakan 5 of cabe rawit.
- Sediakan 2 genggam of kacang tanah (goreng).
- Sediakan 1/2 of pisang klutuk.
- Diperlukan of ±30 gr gula palm.
- Gunakan 4 sdm of petis.
- Sediakan 2 jumput of garam.
- Dibutuhkan Sejumput of terasi.
- Dibutuhkan Sejumput of asam kawak.
- Gunakan of Air.
Rujak cingur adalah salah satu makan tradisional yang berasal dari jawa timur terutama di daerah surabaya dan malang. Rujak cingur juga di kombinasikan dengan sambel petis dan juga sambel kacang membuat cita rasanya lebih enak di bandingkan dengan rujak yang lainnya. Rujak cingur adalah makanan khas Jawa Timur, terutama di Surabaya. Namanya yang unik ini diambil dari bahan utama, yaitu cingur yang berarti mulut.
Cara memasak Rujak cingur jawa timur
- Siapkan sayuran.
- Goreng tahu tempe, goreng/masak dgn air mendidih cingur.
- Haluskan semua bumbu bisa di uleg (saya blender).
- Tata semua bahan dlm piring, siram dgn sambal rujak nikmati dgn krupuk upil/krupuk goreng pasir, selamat menikmati n mencoba.
Nah, yang biasa digunakan adalah irisan mulut sapi. Rujak cingur punya rasa yang sangat beragam. Mulai dari gurih, pedas, manis, ditambah. Nah, jika kuliner Rujak Cingur pastinya sebagian besar dari kita pernah mendengar tentangnya bukan? Berbeda dari rujak biasanya yang berisikan irisan buah-buahan dan Rujak soto khas Banyuwangi Jawa Timur di buat dari dua makanan yang berbeda yang digabungkan jadi satu, yaitu rujak dan soto.
