Cara Memasak Nasi Krawu Gresik yang Gurih!

Nasi Krawu Gresik.

Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Nasi Krawu Gresik hanya dengan menggunakan 45 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nasi Krawu Gresik yuk!

Bahan Nasi Krawu Gresik

1. Dibutuhkan of Bahan Osik Daging:.
2. Sediakan 500 gr of daging sapi bagian paha.
3. Gunakan 1 sdt of garam.
4. Dibutuhkan 2 lembar of daun salam.
5. Diperlukan 1 batang of serai memarkan.
6. Diperlukan of Bumbu Halus Osik Daging:.
7. Gunakan 10 butir of bawang merah.
8. Siapkan 5 siung of bawang putih.
9. Dibutuhkan 2 sdt of ketumbar.
10. Diperlukan 1/4 sdt of jinten.
11. Diperlukan 1 cm of lengkuas.
12. Gunakan 1 cm of kunyit.
13. Dibutuhkan 1 sdt of garam.
14. Diperlukan 2 sdt of gula merah.
15. Siapkan of Bahan Krawu Kuning:.
16. Diperlukan 110 gr of kelapa parut memanjang.
17. Gunakan of Bumbu Halus:.
18. Dibutuhkan 2 siung of bawang putih.
19. Siapkan 1 sdt of ketumbar.
20. Siapkan 1/2 sdt of garam.
21. Dibutuhkan 2 cm of kunyit.
22. Diperlukan 3 lembar of daun jeruk.
23. Siapkan 1 sdm of gula pasir.
24. Gunakan of Bahan Krawu Merah:.
25. Sediakan 110 gr of kelapa parut memanjang.
26. Diperlukan of Bumbu Halus:.
27. Diperlukan 3 buah of cabe merah.
28. Gunakan 2 siung of bawang putih.
29. Diperlukan 1 sdt of ketumbar.
30. Gunakan 1/2 sdt of garam.
31. Sediakan 3 lembar of daun jeruk.
32. Siapkan 2 sdm of gula pasir.
33. Gunakan of Bahan Sambal:.
34. Sediakan 5 bh of cabe merah.
35. Sediakan 15 bh of cabe kecil.
36. Gunakan 3 siung of bawang putih.
37. Diperlukan 10 butir of bawang merah.
38. Sediakan 1 sdt of terasi bakar.
39. Siapkan 1/4 sdt of asam jawa.
40. Siapkan 1 sdt of gula merah.
41. Dibutuhkan 1/2 sdt of garam.
42. Sediakan of Pelengkap:.
43. Sediakan of Nasi.
44. Gunakan of Kerupuk.
45. Gunakan of Lalapan (timun,kemangi).

Langkah-langkah memasak Nasi Krawu Gresik

1. Cuci bersih daging potong 5 cm an.Masak bersama 1 liter air,daun salam,serai dan garam.Saya presto 20 menitan..
2. Blender bumbu halus osik..
3. Setelah panci presto bisa dibuka ambil daging dan suwir-suwir..
4. Tuang daging suwir dan bumbu halus dalam wajan masak hingga mengering. Sisihkan..
5. Campur kelapa dengan masing bumbu krawu kuning halusnya masak hingga kelapa kering..
6. Campur kelapa dengan bumbu merah masak hingga kelapa kering..
7. Sambal:Goreng cabe,dan bawang hingga layu.Haluskan bersama terasi,gula,asam dan garam. Jika suka bisa digoreng kembali sambalnya..
8. Sajikan bersama pelengkap, nasi krawu siap dinikmati..