Sambal Tempong Khas Banyuwangi. Berikut resep dan cara membuat sambal tempong khas Banyuwangi yang bakal menggigit lidahmu. Sajikan sambal tempong khas Banyuwangi dengan tempe, tahu, dan ayam goreng biar makin lezat. Lihat juga resep Sambel tumpang enak lainnya.
Sambal Tumpang Koyor menjadi salah satu makanan khas Kota Salatiga.
Dengan harga yang relatif murah, makanan ini jadi favorit masyarakat di sana.
Sekilas, sambal khas Kota Salatiga, Jawa Tengah, ini nggak jauh berbeda dengan sambal tumpang lain, kecuali keberadaan santan dan koyor.
Sobat dapat menghidangkan Sambal Tempong Khas Banyuwangi hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sambal Tempong Khas Banyuwangi yuk!
Bahan-bahan Sambal Tempong Khas Banyuwangi
- Gunakan 20 of cabe rawit (sesuai selera).
- Dibutuhkan 3 buah of tomat.
- Siapkan 6 gram of terasi bakar.
- Diperlukan 1/2 sdt of garam.
- Siapkan 1/4 sdt of gula pasir.
- Dibutuhkan 2 buah of jeruk limau.
- Diperlukan of Bahan Pelengkap Lainnya :.
- Sediakan of Pindang goreng.
- Diperlukan of Telur dadar.
- Diperlukan of Tahu goreng.
- Diperlukan of Bayam rebus.
- Diperlukan of Timun untuk lalapan.
- Dibutuhkan of Pete goreng.
- Gunakan of Nasi putih.
Sambal tumpang terkenal di daerah Jawa khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur. Sambal tumpang bisa dibilang bahwa penampakannya Rasa dari sambal tumpang agak asam dan berbau semangit atau aroma asap khas tempe bosok. Baca juga: Resep Sambal Tumpang Khas Jawa. Nasi Tumpang khas Jawa Timur juga sering disebut dengan nama sego tumpang dan menjadi Alasan mengapa menu ini diberi nama nasi tumpang ialah karena menunya yang menggunakan kuah sambal tumpang, yakni Ya, sego tempong merupakan makanan khas Banyuwangi, Jawa Timur.
Langkah-langkah memasak Sambal Tempong Khas Banyuwangi
- Bakar terasi lebih dulu. Siapkan bahan sambal. Cuci bersih semua..
- Uleg cabe rawit, tomat, terasi, garam dan gula. Uleg kasar tidak perlu sampai lembut..
- Peras jeruk limau, campur rata. sambal tempong khas Banyuwangi siap di nikmati dengan nasi putih dan lauk pendamping..
Sambal tumpang adalah kuliner berkuah kental yang dibuat menggunakan tempe bosok. Sambal tumpang berbahan dasar tempe ditambah dengan bumbu kencur, daun jeruk dan cabe yang diuleg ditambah tahu dan direbus dengan santan. Sambal tumpang adalah olahan khas dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Yang khas dari sambal ini adalah penggunaan dua jenis tempe, tempe yang sudah menjelang busuk atau terlalu matang dan tempe yang masih bagus. Tapi anda juga bisa membuat sambal tumpang dari tempe.
