Opor ayam telor Padang. Lihat juga resep OTT (Opor Telur & Tahu) enak lainnya. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini.
Opor ayam sangat mudah untuk dimasak.
Penggemarnya banyak, karena gurihnya Resep opor ayam spesial ini kaitannya dengan ketersediaan bumbu masakan yang Pencinta aneka menu telur nggak perlu bosen lagi, karena tiap hari menunya telur.
Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah menu masakan sehari-hari yang sudah tidak asing lagi di telinga kita.
Kamu dapat menghidangkan Opor ayam telor Padang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Opor ayam telor Padang!
Bahan-bahan Opor ayam telor Padang
- Sediakan 5 potong of daging ayam.
- Dibutuhkan 8 buah of telur rebus.
- Siapkan 900 ml of santan.
- Gunakan 1 buah of jeruk nipis.
- Dibutuhkan 2 batang of serai, geprek.
- Diperlukan 3 lembar of daun jeruk.
- Sediakan 3 lembar of daun salam.
- Dibutuhkan 2 ruas of lengkuas, geprek.
- Dibutuhkan of Bumbu halus.
- Sediakan 5 siung of baput.
- Gunakan 10 siung of bamer.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of Ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan 3 of kemiri.
- Siapkan 1 sdt of Kunyit bubuk.
- Diperlukan 2 ruas of jahe.
- Diperlukan 2 sdt of garam.
- Dibutuhkan 3 sdm of bawang goreng.
Cara Membuat Opor Ayam Kuning: Bersihkan ayam, lalu potong-potong. Resep Opor ayam merupakan resep menu favorit di keluarga , karena selain enak dan lezat opor ayam memiliki nilai gizi yang komplek sehingga opor ayam menjadi resep pilihan menu Resep bahan untuk membuat opor ayam. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Langkah-langkah membuat Opor ayam telor Padang
- Cuci bersih daging ayam lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis selama 10 menit.
- Haluskan bumbu dengan blender lalu tumis. Masukkan daun jeruk, salam, sereh dan lengkuas, masak hingga harum.
- Masukkan daging ayam, aduk, tunggu sampai bumbu meresap. Lalu masukkan telur rebus..
- Masukkan santan 1/2nya, masak hingga ada letupan.
- Masukkan sisa santan (ayam tenggelam), masak hingga ayam matang. Sesekali diaduk agar santan tidak pecah.
- Tes rasa, jika sudah pas, sajikan hangat dengan taburan bawang goreng..
Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor telur kuah kuning, alternatif favorit selain opor ayam. Cara membuatnya mirip dengan rasa yang berbeda. Jawa Tengah Jawa Barat Jawa Timur Bali Sunda Kalimantan Sumatra Padang Manado Masakan Internasional Betawi Sulawesi.
