Resep: Urap Latoh Khas Rembang Kekinian

Urap Latoh Khas Rembang.

Teman-teman dapat membuat Urap Latoh Khas Rembang hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Urap Latoh Khas Rembang yuk!

Bahan Urap Latoh Khas Rembang

1. Diperlukan 1/2 Kg of Latoh.
2. Diperlukan 1/4 of Kelapa Muda.
3. Sediakan 1 of Ikan panggang.
4. Gunakan 1 Ruas of Kencur.
5. Siapkan 5 buah of Cabai Merah.
6. Gunakan 10 buah of Cabai Rawit.
7. Sediakan 1 siung of Bawang Merah.
8. Siapkan 2 siung of Bawang Putih.
9. Sediakan 1/2 Sdm of trasi kukus.
10. Siapkan secukupnya of Garam.

Cara memasak Urap Latoh Khas Rembang

1. Pisahkan latoh dari gagangnya, lalu bilas sampai bersih.
2. Bersihkan ikan panggang, lalu kukus sekitar 5 menit.
3. Parut kelapa.
4. Haluskan bumbu kencur, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah,terasi dan garam. Setelah halus masukan ikan panggang lalu tumbuk sampai halus.
5. Camputkan sampai rata antara bumbu halus dan kelapa.
6. Campurkan sambal kelapa dengan latoh.
7. Latoh sambal kelapa sudah siap dinikmati..