Cara Memasak Sambel Tumpang (Kuliner Khas Kediri) Legit dan Nikmat!

Sambel Tumpang (Kuliner Khas Kediri).

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak Sambel Tumpang (Kuliner Khas Kediri) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sambel Tumpang (Kuliner Khas Kediri)!

Bahan-bahan Sambel Tumpang (Kuliner Khas Kediri)

1. Siapkan 1 Papan of tempe bosok/tempe Semangit.
2. Siapkan 1/4 of Kelapa tua, Parut & Ambil Santan nya.
3. Diperlukan 1 SDM of tepung Maizena.
4. Sediakan of 📝 Bumbu Halus.
5. Dibutuhkan 3 Buah of Cabe Merah, buang isi.
6. Sediakan 1 Buah of Tomat Segar.
7. Sediakan 7 Siung of Bawang Merah.
8. Sediakan 5 Siung of Bawang Putih.
9. Siapkan 3 Ruas of Kencur.
10. Dibutuhkan Sesuai Selera of Cabe Rawit.
11. Gunakan of 📝 Bumbu Cemplung.
12. Sediakan 1 Ruas of Lengkuas, 5cm. Memarkan.
13. Dibutuhkan 5 Lembar of Daun Salam.
14. Diperlukan 4 Lembar of Daun Jeruk Purut.
15. Dibutuhkan of 📝 Bumbu Racikan.
16. Sediakan of Garam, Sesuaikan airnya.
17. Gunakan 1/2 SDT of Gula Merah.
18. Diperlukan 1/4 SDT of Gula Putih.
19. Siapkan Sesuai Selera of Penyedap Rasa.

Langkah-langkah membuat Sambel Tumpang (Kuliner Khas Kediri)

1. Rebus Tempe Bosok 1x Mendidih Saja. Setelah mendidih Saya buang Buihnya, biar berkurang buihnya. Siapkan Bumbu..
2. Blender Halus Bumbu, dan Siapkan Santan. Santan Saya tambah 1 SDM tepung Maizena, biar agak Kental..
3. Campur Bumbu Halus dan Bumbu Pelengkap nya, (Tempe tidak Saya hancurkan, karena Tempe Semangit/Tempe Bosok yang bagus akan hancur dgn sendirinya bila direbus) Rebus hingga meresap, Setelah meresap Masukkan Santan. Aduk Rata biarkan hingga mendidih. Matikan api, masukkan Bumbu Racikan, tes rasa..
4. Siap dihidangkan bersama pelengkap Sayuran..