Sambal Tempong Khas Banyuwangi. Berikut resep dan cara membuat sambal tempong khas Banyuwangi yang bakal menggigit lidahmu. Sajikan sambal tempong khas Banyuwangi dengan tempe, tahu, dan ayam goreng biar makin lezat. Lihat juga resep Sambel tumpang enak lainnya.
Sambal Tumpang Koyor menjadi salah satu makanan khas Kota Salatiga.
Dengan harga yang relatif murah, makanan ini jadi favorit masyarakat di sana.
Sekilas, sambal khas Kota Salatiga, Jawa Tengah, ini nggak jauh berbeda dengan sambal tumpang lain, kecuali keberadaan santan dan koyor.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan Sambal Tempong Khas Banyuwangi hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sambal Tempong Khas Banyuwangi yuk!
Bahan Sambal Tempong Khas Banyuwangi
- Dibutuhkan 10 buah of Cabe rawit.
- Sediakan 1 buah of Cabe besar.
- Diperlukan 3 buah of tomat ranti (1 besar, 2 kecil).
- Diperlukan Secukupnya of terasi matang.
- Gunakan Secukupnya of garam.
- Diperlukan Secukupnya of gula pasir.
- Sediakan Secukupnya of kaldu bubuk.
- Siapkan of Pelengkap:.
- Sediakan of Tempe goreng.
- Diperlukan of Tahu goreng.
- Diperlukan of Pete goreng.
- Siapkan of Ikan asin.
- Gunakan of Sawi hijau rebus.
- Siapkan of Bendoyo Krai.
Sambal tumpang terkenal di daerah Jawa khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur. Sambal tumpang bisa dibilang bahwa penampakannya Rasa dari sambal tumpang agak asam dan berbau semangit atau aroma asap khas tempe bosok. Baca juga: Resep Sambal Tumpang Khas Jawa. Nasi Tumpang khas Jawa Timur juga sering disebut dengan nama sego tumpang dan menjadi Alasan mengapa menu ini diberi nama nasi tumpang ialah karena menunya yang menggunakan kuah sambal tumpang, yakni Ya, sego tempong merupakan makanan khas Banyuwangi, Jawa Timur.
Cara memasak Sambal Tempong Khas Banyuwangi
- Siapkan semua bahan..
- Goreng tomat cukup layu saja (sebentar)..
- Ulek semua bahan, dan haluskan (jangan terlalu halus). Tes rasa..
- Sambal Tempong siap disajikan... 🤗.
Sambal tumpang adalah kuliner berkuah kental yang dibuat menggunakan tempe bosok. Sambal tumpang berbahan dasar tempe ditambah dengan bumbu kencur, daun jeruk dan cabe yang diuleg ditambah tahu dan direbus dengan santan. Sambal tumpang adalah olahan khas dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Yang khas dari sambal ini adalah penggunaan dua jenis tempe, tempe yang sudah menjelang busuk atau terlalu matang dan tempe yang masih bagus. Tapi anda juga bisa membuat sambal tumpang dari tempe.
