Cara Memasak Bobor Daun Singkong Khas Jawa Timur yang Enak!

Bobor Daun Singkong Khas Jawa Timur.

Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Bobor Daun Singkong Khas Jawa Timur hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bobor Daun Singkong Khas Jawa Timur!

Bahan Bobor Daun Singkong Khas Jawa Timur

1. Sediakan 1 ikat of daun singkong, ambil yang bagian muda.
2. Gunakan secukupnya of udang rebon.
3. Siapkan 1 lembar of daun salam.
4. Diperlukan 1 sachet of kaldu instant.
5. Siapkan 250 ml of santan kental.
6. Diperlukan 750 ml of santan encer.
7. Sediakan of Bumbu yang dihaluskan:.
8. Dibutuhkan 6 butir of bawang merah.
9. Siapkan 3 siung of bawang putih.
10. Dibutuhkan 2 cm of kencur.
11. Dibutuhkan 1/2 sachet of terasi.
12. Gunakan 1 sdt of ketumbar.
13. Siapkan secukupnya of garam.

Langkah-langkah membuat Bobor Daun Singkong Khas Jawa Timur

1. Cuci bersih daun singkong lalu tiriskan, kemudian rajang kasar dan sisihkan..
2. Rebus santan encer, bumbu yang telah dihaluskan tadi dan daun salam hingga mendidih sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah..
3. Setelah mendidih, masukkan daun singkong, kaldu instant dan udang rebon. Aduk rata sambil sesekali diaduk hingga mendidih dan daun singkong matang. Terakhir masukkan santan kental, aduk rata dan masak hingga mendidih dan semuanya matang. Angkat..
4. Tata di atas piring saji dan sajikan bersama dengan nasi hangat..