Menjeng Tempe khas Mojokerto.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Menjeng Tempe khas Mojokerto hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Menjeng Tempe khas Mojokerto yuk!
Bahan-bahan Menjeng Tempe khas Mojokerto
- Diperlukan 1 papan of tempe.
- Sediakan 3 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 2 lembar of daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 cm of kencur.
- Gunakan 1 cm of Kunyit.
- Sediakan 1/2 sdt of ketumbar.
- Siapkan of Cabe rawit (jika suka).
- Sediakan Secukupnya of garam dan penyedap rasa.
- Sediakan of Bahan Pelengkap.
- Diperlukan 1 Batang of daun bawang, Iris-iris.
Langkah-langkah memasak Menjeng Tempe khas Mojokerto
- Uleg bumbu hingga halus. Kemudian, masukkan tempe dan uleg kasar. Supaya saat dimakan, tekstur tempenya masih terasa..
- Tambahkan irisan daun bawang. Campur semua bahan dan bentuk lonjong pipih atau sesuai selera..
- Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Balik Menjeng dengan pelan-pelan. Supaya tidak hancur..
- Sajikan Menjeng dengan nasi hangat. Selamat menikmati 😋😍.
