Resep: Nasi Briyani daging ayam yang Renyah!

Nasi Briyani daging ayam.

Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Nasi Briyani daging ayam hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nasi Briyani daging ayam yuk!

Bahan Nasi Briyani daging ayam

1. Siapkan of Bahan 1 :.
2. Sediakan 1 1/2 kg of ayam (saya beli langsung dipotong potong sesuai selera).
3. Gunakan 10 biji of bawang merah (iris tipis).
4. Dibutuhkan 5 biji of bawang putih (cincang kasar).
5. Diperlukan 2 biji of bawang bombai (belah 2 iris biasa).
6. Diperlukan of Seledri (untuk menumis dan taburan).
7. Sediakan of Bawang goreng (untuk taburan).
8. Dibutuhkan 3 biji of tomat merah (potong dadu).
9. Diperlukan of Minyak goreng.
10. Diperlukan 1 kg of beras arabic rendam 1/2 jam (saya pakai beras serang biasa).
11. Gunakan of Bahan 2 :.
12. Sediakan 2 sdm of bumbu arabic.
13. Gunakan secukupnya of Kayu manis,.
14. Siapkan secukupnya of Kapulaga,.
15. Gunakan secukupnya of Cengkeh,.
16. Gunakan secukupnya of Lada hitam butiran,.
17. Gunakan 1 sdt of kunyit bubuk.
18. Diperlukan of Merica bubuk putih, secukupnya (saya pakai ladaku).
19. Siapkan 1/2 sdt of jinten bubuk.
20. Sediakan secukupnya of Garam,.
21. Dibutuhkan of Msg/micin, sedikit (saya pakai sasa).

Langkah-langkah membuat Nasi Briyani daging ayam

1. Tahap 1 : Panaskan minyak sedikit, masukkan bawang merah, putih dan bombai tumis sampai wangi. Setelah itu masukkan kayu manis, kapulaga, cengkeh, lada hitam aduk aduk masak sampai wangi,tambahkan irisan seledri baru masukkan potongan tomat. (saya masaknya di panci anti lengket).
2. Tahap 2 : Setelah tomat agak lunak/sudah berair, lalu masukkan ayam yang sudah bersih dan di potong tadi,masak sampai matang..
3. Tahap 3 : Tiriskan beras yang sudah di rendam tadi, rebus air agak banyak tambahkan garam secukupnya tergantung masak nasinya seberapa. Setelah air mendidih masukkan beras, masak setengah matang dan saring beras..
4. Tahap 4 : Masukkan ke panci anti lengket yang di buat masak ayam tadi, terus masukkan sebagian ayam, tambah nasi sebagian diatasnya, lalu ayam lagi dan terakhir masukkan sisa nasi di atas sendiri. Tutup panci kukus sampai matang dengan api kecil sekali. Ingat masak berasnya tahap terakhir setelah semua selesai agar nasinya tidak lembek..
5. Finally : Setelah nasi matang, matikan api angkat panci, tambahkan irisan seledri (kalau suka boleh pakai tapi kalau gak suka gak pakai gak papa) dan bawang goreng di atas nasi agar aromanya semakin kuat. Selamat mencoba😊.