Cara Membuat Koonthal Varattiyathu (cumi kari ala India) yang Renyah!

Koonthal Varattiyathu (cumi kari ala India).

Sobat dapat membuat Koonthal Varattiyathu (cumi kari ala India) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Koonthal Varattiyathu (cumi kari ala India)!

Bahan-bahan Koonthal Varattiyathu (cumi kari ala India)

1. Gunakan 500 gr of cumi, bersihkan potong2.
2. Diperlukan 1 sdm of air jeruk lemon.
3. Sediakan 1 sdt of bubuk mustard.
4. Gunakan 1/2 sdt of bubuk kari.
5. Diperlukan 1/2 sdt of garam.
6. Diperlukan 1/2 sdt of gula pasir.
7. Sediakan 1/4 sdt of lada hitam.
8. Diperlukan 1 batang of daun jeruk,iris tipis.
9. Sediakan of Minyak untuk menumis.
10. Sediakan of Bumbu halus.
11. Sediakan 2 cm of kunyit bakar.
12. Sediakan 8 butir of bawang merah.
13. Siapkan 4 siung of bawang putih.
14. Dibutuhkan 1 cm of jahe.
15. Gunakan secukupnya of Air.

Langkah-langkah memasak Koonthal Varattiyathu (cumi kari ala India)

1. Lumuri cumi dengan air lemon, diamkan 10 menit.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan cumi aduk hingga berair.
3. Tambahkan daun jeruk, kari bubuk,mustard, gula garam dan lada, masak hingga kuah mengental.
4. Tes rasa, cumi siap disajikan dengan nasi hangat..