Nasi Biryani dada ayam.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Nasi Biryani dada ayam hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Nasi Biryani dada ayam!
Bahan-bahan Nasi Biryani dada ayam
- Sediakan of Ayam dada 1/2kg atau bagian ayam lainnya.
- Sediakan of Beras Basmati 2 gelas / Beras biasa asal yg panjang2.
- Dibutuhkan of Air 4 gelas atau kaldu 4 gelas.
- Sediakan secukupnya of Minyak goreng atau minyak samin atau margarin.
- Sediakan of Bumbu di tumis.
- Diperlukan of Bawang merah 12 siung di rajang.
- Diperlukan of Bawang putih 4 siung di rajang.
- Diperlukan of Bubuk Kari 1 sendok makan (desaku).
- Siapkan Bunga of lawang 1pcs.
- Siapkan 3 cm of Kayu manis.
- Siapkan 3 biji of Kapulaga.
- Gunakan 3 of Cengkeh.
- Diperlukan 1 sendok teh of Black pepper atau merica biasa.
- Siapkan secukupnya of Garam atau kaldu bubuk.
- Sediakan of Daun pandan (opsional).
- Dibutuhkan of Acar segar.
- Dibutuhkan of Nanas.
- Gunakan of Timun.
- Sediakan of Tomat.
- Siapkan of Bawang merah.
- Diperlukan of Cabe rawit.
- Gunakan 1 sendok makan of Cuka.
- Gunakan 2 sendok makan of Gula.
Cara membuat Nasi Biryani dada ayam
- Panaskan secukupnya minyak, masukkan kayu manis,kapulaga,bunga lawang,cengkeh..tumis hingga harum aroma rempah. Masukkan bawang merah dan bawang putih rajang.. tumis hingga agak coklat.. masukan Ayam dada yang dipotong dadu dan tumis sebentar. Tambahkan air atau kaldu dan bubuk kari sesuaikan rasa tambahkan garam.
- Masukkan beras dan rebus hingga air habis dan pindahkan ke panci kukus masak selama 30-40menit sampai nasi tanak...
- Potong semua bahan acar, tambahkan gula dan cuka taruh di toples plastik dan disimpan dikulkas.. sajikan saat akan makan.
- Sajikan nasi di nampan atau piring lebar sajikan dengan acar disamping nasi.. siap dimakan rame2...
