Chicken Bee Hoon Briyani.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat Chicken Bee Hoon Briyani hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Chicken Bee Hoon Briyani yuk!
Bahan Chicken Bee Hoon Briyani
- Siapkan 1 kg of ayam (potong 8/sesuai selera).
- Gunakan 300 g of bihun (rendam dengan air).
- Sediakan of Bahan Marinasi :.
- Gunakan 2 sdm of kunyit bubuk.
- Sediakan 1 sdt of merica bubuk.
- Gunakan secukupnya of Garam n jeruk nipis.
- Sediakan of Bumbu Halus :.
- Gunakan 2 buah of bawang bombay.
- Sediakan 5 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 1 ruas of jahe.
- Siapkan of Bahan Rempah :.
- Diperlukan 2 buah of tomat (iris).
- Sediakan 1 sdm of merica bubuk.
- Diperlukan 3 sdm of bumbu kari bubuk.
- Siapkan 1 sdm of cabe bubuk/giling.
- Dibutuhkan 2 sdm of yoghurt krim tanpa rasa.
- Dibutuhkan 1 sdt of garam.
- Sediakan of Bahan Pelengkap :.
- Sediakan 2 buah of bawang bombay (iris).
- Siapkan 300 ml of air.
- Gunakan 1 genggam of daun ketumbar.
- Diperlukan 1 genggam of daun mint.
- Dibutuhkan 50 g of bawang goreng.
Cara membuat Chicken Bee Hoon Briyani
- Siapkan bahan. Marinate ayam dan diamkan selama 15menit. Goreng hingga matang tapi jangan terlalu kering.
- Tumis bumbu halus dengan minyak sisa goreng ayam. Lalu masukkan irisan tomat. Setelah tomat layu, masukkan sisa bahan rempah lainnya. Kemudian masukkan semua bahan pelengkap dan masak hingga kuah mendidih..
- Masukkan ayam goreng dan aduk rata. Kecilkan api dan biarkan bumbu meresap pada ayam, sekitar 5 menit.
- Setelah bumbu meresap pada ayam dan kuah menyusut, angkat dan keluarkan dulu ayamnya. Biarkan rempahnya tetap didalam kuali. Ini ayamnya saya pisahkan dalam dua wadah 😉.
- Masukkan bihun yang telah direndam air ke dalam kuali. Aduk bihun dan rempah hingga semua tercampur rata.
- Chicken bee hoon briyani.
- Ga jago foto2 nih. Tapi sayang kalo dihapus 😆.
