Nasi Biriyani.
Sobat dapat membuat Nasi Biriyani hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nasi Biriyani yuk!
Bahan-bahan Nasi Biriyani
- Siapkan 500 gr of Beras basmati.
- Gunakan 1/2 ekor of ayam boiler.
- Diperlukan of Bumbu haluskan.
- Diperlukan 5 bj of bawang putih.
- Siapkan 1 jempol of jahe.
- Diperlukan 4 bj of lombok hijau.
- Sediakan 1 sdt of garam.
- Sediakan 1 sdt of lombok bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt of kunyit bubuk.
- Sediakan 1/4 sdt of pala bubuk.
- Dibutuhkan 1/4 sdt of jinten bubuk.
- Sediakan 1/4 sdt of kayumanis bubuk.
- Gunakan of Ghee:.
- Diperlukan 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt of black pepper.
- Diperlukan 1/2 sdt of kaskas.
- Gunakan 3 bj of cengkeh.
- Diperlukan 3 bj of kapulaga.
- Diperlukan 3 cm of kayumanis.
- Sediakan Sedikit of fennel seed.
- Gunakan of Bumbu tambahan.
- Siapkan 3 bj of telor,godok.
- Siapkan 2 bj of bawang bombai(asli x bukn bombai d sn bawang merah x beda bntuk & rs).
- Dibutuhkan 3 bj of tomat segar.
- Gunakan 50 ml of yogurt.
- Siapkan Secukupnya of coconut oil.
- Sediakan Secukupnya of garam.
Langkah-langkah membuat Nasi Biriyani
- Potong"ayam marinasi ala sy d resep" sblm x Goreng smpai agak kering dlm coconut oil(minyak kelapa),sisihkan.
- Tumis Bumbu yg d haluskan sampai harum..tmbhkan Ghee....aduk rata sampai harum.
- Cuci beras masukan dalam tumisan Bumbu +Kan air(d sesuaikan dgn jenis beras..) aduk smpai air habis tmbhkan yogurt...
- Masukan ayam.. aduk rata,kukus kurleb 30'.. sambil d aduk sesekali..tmbahan irisan tomat,bombai dan telor godok..susun d atas x..kukus lg 5'...
- Nasi Biriyani siap d sajikan...happy cooking😍 selamat mencoba🙏.
