Name: Garam masala
Ingredients: 2 sdm jinten bubuk; 2 sdm ketumbar bubuk; 2 buah pala (saya 1); 4 bunga lawang; 2 potong kayu manis; 2 sdm cengkeh; 2 sdm kapulaga; 2 sdm paprika bubuk (saya 1 sdm); 1 sdm wijen; 5 lbr daun kari; 1 sdm garam kasar (saya pakai garam halus)

Garam masala.

Kawan-kawan dapat membuat Garam masala hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Garam masala yuk!

Bahan Garam masala

Dibutuhkan 2 sdm of jinten bubuk.
Sediakan 2 sdm of ketumbar bubuk.
Siapkan 2 buah of pala (saya 1).
Diperlukan 4 bunga of lawang.
Diperlukan 2 potong of kayu manis.
Gunakan 2 sdm of cengkeh.
Siapkan 2 sdm of kapulaga.
Sediakan 2 sdm of paprika bubuk (saya 1 sdm).
Dibutuhkan 1 sdm of wijen.
Sediakan 5 lbr of daun kari.
Dibutuhkan 1 sdm of garam kasar (saya pakai garam halus).

Cara memasak Garam masala

Sangrai semua bahan dengan api kecil, sampai berbau harum.
Haluskan semua bumbu, saring sampai halus. Saya sampai 3-4 kali menyaring (ada sisa kasar saya pisah buat masak duluan, yang lain bisa disimpan untuk stok).