Naan Keju.
Kamu dapat menyiapkan Naan Keju hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Naan Keju yuk!
Bahan-bahan Naan Keju
- Diperlukan of Bahan Kering :.
- Diperlukan 300 gr of terigu protein tinggi.
- Dibutuhkan 1 sdt of baking powder.
- Sediakan 1 sdt of garam.
- Siapkan 3 sdm of susu bubuk.
- Diperlukan of Bahan Basah :.
- Siapkan 100 ml of yoghurt cair/susu cair.
- Diperlukan 1 butir of telur.
- Diperlukan 30 ml of minyak.
- Gunakan of Bahan Ragi :.
- Sediakan 1 sdt of ragi.
- Sediakan 1 sdm of gula.
- Gunakan 30 ml of air hangat.
- Sediakan of Bahan lain :.
- Gunakan Secukupnya of keju mozarela atau keju melted utk isian.
- Gunakan 1 sdm of daun ketumbar, daun seledri/ cincang halus (boleh skip).
- Gunakan 2 siung of bawang putih, cincang halus.
Langkah-langkah memasak Naan Keju
- Campur bahan ragi, biarkan sebentar hingga berbusa..
- Campur semua bahan kering..
- Kemudian masukkan bahan basah dan ragi ke bahan kering. Masukkan yoghurtnya sedikit2. Uleni hingga kalis. Bagi menjadi 6 atau 7, bulatkan..
- Diamkan hingga mengembang. Sisihkan.
- Campur daun seledri dan bawang putih. Sisihkan. Iris tipis keju, sisihkan..
- Setelah adonan mengembang isi dgn keju mozarella. Kemudian bulatkan kembali..
- Kemudian guling 1 sisi ke campuran bawang putih dan seledri..
- Pipihkan hati2 (bs menggunakan pin role tp hati2 jgn sampai keju keluar). Diamkan hingga mengembang kembali..
- Panggang di atas teflon dgn api kecil dan tutup rapat (tutupnya yg bentuk mengembung ke atas, agar ada ruang roti utk mengembang)..
- Sy buat juga yg tanpa seledri dan bawang putih utk anak lanang..
- Note : Adonan bs digunakan utk pizza. Adonannya lembut..
