Kari india (daging sapi).
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan Kari india (daging sapi) hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kari india (daging sapi)!
Bahan Kari india (daging sapi)
- Sediakan of Kurleb 1/2kg daging sapi potog tipis2.
- Dibutuhkan of Bumbu:.
- Gunakan 2 sdm of mentega untuk menumis bumbu.
- Siapkan 1/2 buah of bawang bombay.
- Siapkan 7 btr of bawang putih.
- Diperlukan 5 btr of bawang merah.
- Diperlukan of Kunyit.
- Siapkan of Jahe.
- Gunakan of Lengkuas.
- Diperlukan of Daun salam.
- Sediakan of Daun jeruk purut.
- Gunakan 1 batang of serai.
- Gunakan 5 btr of kapulaga.
- Siapkan 1 buah of kembang lawang.
- Gunakan Sejumput of jinten.
- Gunakan Sejumput of adas.
- Gunakan Sejumput of kalabet.
- Diperlukan 1/2 sdt of merica.
- Siapkan 1/2 sdt of ketumbar.
- Diperlukan 3 btr of kemiri.
- Diperlukan 3 sdm of bubuk cabe.
- Dibutuhkan 2 buah of tomat sedang.
- Dibutuhkan 2 of glinding gula merah.
- Diperlukan 500 ml of santan kental.
Cara membuat Kari india (daging sapi)
- Cuci bersih daging,rebus dengan 2ltr air hingga mendidih..
- Sangrai kemiri,ketumbar,merica,jinten,adas,kapulaga,klabat,haluskan bersama bawang merah,bawang putih,jahe,kunyit,tomat.lalu tumis dengan mentega sampai harum,masukkan irisan bawang bombay..
- Masukkan bumbu kedalam panci,tambahkan daun salam,daun jeruk purut,serai geprek,lengkuas geprek,bubuk cabe,kembang lawang,garam,kaldu sapi,gula merah sambil koreksi rasa..
- Terakhir masukkan santan,tunggu kurleb 5menit..siap disajikan.
