Garam Masala.
Sobat dapat menghidangkan Garam Masala hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Garam Masala!
Bahan-bahan Garam Masala
- Siapkan 5 gr of cardamom/kapulaga hijau.
- Dibutuhkan 5 gr of cengkeh.
- Dibutuhkan 5 gr of merica hitam butir.
- Gunakan 5 gr of kayu manis batang.
- Gunakan 5 gr of biji pala (1 buah pala).
- Dibutuhkan 3 gr of adas manis.
- Diperlukan 3 gr of bunga lawang/pekak.
- Sediakan 5 gr of cabai kering.
- Diperlukan 5 gr of kelabat.
- Sediakan 5 gr of jinten coklat.
Langkah-langkah memasak Garam Masala
- Siapkan bahan-bahan kering..
- Sangrai sampai mengeluarkan aroma harum. Dinginkan..
- Setelah dingin, blender bahan-bahan tadi sampai halus. Simpan dalam wadah tertutup dan siap dipakai untuk bermacam masakan. Berhubung chopper/blendernya ga bisa terlalu halus, jadi ada beberapa yang belum dihaluskan. Ini timbangan hasilnya ya, ada beberapa garam halus yg tumpah, jadi mengurangi berat total..
