Garam Masala.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Garam Masala hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Garam Masala yuk!
Bahan-bahan Garam Masala
- Gunakan of Bahan sangrai:.
- Dibutuhkan 15 gr of bubuk cabe (aku: cayene pepper).
- Sediakan 1/2 sdm of jintan.
- Diperlukan 1/2 sdt of ketumbar (saya: bubuk).
- Dibutuhkan 1/2 buah of pala.
- Gunakan 3 cm of kayu manis.
- Diperlukan of Bahan goreng:.
- Dibutuhkan 20 gr of kelapa parut.
- Dibutuhkan 2 biji of bunga lawang.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of cengkeh.
- Dibutuhkan 10 siung of bawang merah iris tipis.
- Gunakan 2 siung of bawang putih iris tipis.
- Sediakan 1/2 sdt of jahe parut (saya: ulek).
Cara membuat Garam Masala
- Siapkan bahan untuk disangrai dan digoreng.
- Goreng dan sangrai semua bahan goreng dan bahan sangrai..
- Tumbuk/blender masing-masing bahan goreng dan sangrai sampai halus.
- Begini penampakan bahan setelah dihaluskan.
- Campur bahan sangrai dan goreng. Saya pakai tangan yg sudah dibungkus plastik gula karena ini panas ditangan..
- Hasil dari garam masala yang saya buat ini agak basah ya. Bukan kering. Ini saya buat tanpa bahan rempah india seperti: tej patta dan cardamon tapi aromanya benar-benar miriiipp bumbu masakan india. Ini sudah bisa digunakan buat masak ya. Selamat mencoba.
