Capati/Roti India.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Capati/Roti India hanya dengan menggunakan 4 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Capati/Roti India yuk!
Bahan-bahan Capati/Roti India
- Diperlukan 100 gr of Tepung Terigu.
- Gunakan 1/4 sdt (1 gr) of Garam.
- Sediakan 2 Sdm of Minyak Goreng.
- Dibutuhkan Secukupnya of Air (50-100ml Air).
Langkah-langkah memasak Capati/Roti India
- Siapkan semua bahan-bahannya..
- Campurkan tepung terigu dengan garam dan minyak goreng, aduk rata sampai minyak tercampur menyatu dengan terigu. (Aduk menggunakan tangan,pastikan tangan sudah bersih atau bisa pakai sarung tangan plastik). Lalu tuang air sedikit-sedikit dan uleni sampai Kalis. (Jangan langsung menuang air ya,Karna kita tidak tau tingkat kelembaban tepung terigu).
- Setelah Kalis (tidak lengket ditangan) bentuk bulatan dan tutup dengan plastik wrap/plastik biasa, diamkan minimal 15 menit. Setelah didiamkan adonan akan sgt elastis ya, lalu bagi adonan menjadi bulatan-bulatan kecil kurleb sebesar 30-40gr (saya jadi 8) Dan Gilas tiap bulatan kecilnya menggunakan rolling pin,dengan ketebalan kira-kira 2cm. Jika dirasa lengket,bisa tambahkan dengan menaburi tepung terigu..
- Panaskan teflon terlebih dahulu, panggang adonan capati yg telah digilas tadi dengan api kecil sampai mengeluarkan gelembung-gelembung angin,lalu balik. Panggang kedua sisinya sampai ada warna titik-titik kecoklatan,tanda sudah matang..
- Capati atau Roti India Siap dinikmati👍😋 Sajikan dengan vegetable curry atau sesuai selera, misal selai coklat,keju,semacam isian kebab dll. Dan agar si Capati ini bisa tetap lembab, gk gampang kering/keras simpanlah diwadah tertutup (kedap udara). (lihat resep).
