Garam Masala.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Garam Masala hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Garam Masala!
Bahan-bahan Garam Masala
- Siapkan 2 sdm of Ketumbar.
- Gunakan 2 sdm of Jinten.
- Diperlukan 5 lembar of Daun Kari Kering.
- Dibutuhkan 3 butir of Cengkeh.
- Diperlukan 7 butir of Bunga Lawang.
- Gunakan 2 batang of Kayu Manis (kurleb 5cm/btg).
- Siapkan 1/2 sdt of Cabe Bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt of Lada Hitam.
Langkah-langkah membuat Garam Masala
- Sanggrai semua rempah kering (kecuali cabe bubuk) hingga mulai tercium aromanya (kira2 1 menit). Jangan terlalu lama karena bisa gosong ya. Matikan, angkat, dinginkan..
- Haluskan bahan rempah yang disanggrai & bahan rempah bubuk dengan blender atau ditumbuk manual hingga halus & tercampur rata. Tempatkan dalam wadah kedap udara. Simpan di suhu ruang..
- Garam Masala siap digunakan sebagai bumbu inti atau tambahan untuk masakan lainnya😍.
- Notes : Untuk Daun Kari, bentuknya seperti di gambar ini ya, yang masih fresh & sudah dikeringkan👇.
