CAPATI (Roti India).
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat CAPATI (Roti India) hanya dengan menggunakan 4 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin CAPATI (Roti India) yuk!
Bahan CAPATI (Roti India)
- Siapkan 100 gram of tepung gandum (saya tepung protein tinggi).
- Dibutuhkan 9 sdm of air.
- Gunakan 2 sdm of olive oil (saya minyak sayur).
- Diperlukan 1/2 sdt of garam.
Cara membuat CAPATI (Roti India)
- Siapkan bahan-bahan.
- Masukkan minyak dan garam ke tepung, aduk hingga membentuk butiran. Tambahkan air lalu uleni hingga kalis, bulatkan. Taruh di wadah, tutupi serbet lalu diamkan selama 10 menit..
- Bagi adonan jadi 4. (Diperjalanan teflon saya kekecilan jadi saya buat lebih kecil.) Tipiskan adonan dengan rolling pin/ botol hingga diameternya sekitar 17-18 cm..
- Panaskan teflon datar, letakkan adonan tipis di atas teflon. Tunggu hingga mulai menggembung. Balik, sebaiknya langsung di atas kompor/ api hingga menggembung besar. Tapi diteflon saja juga gak apa-apa. Kempeskan gembungnya lalu angkat. Oles dengan butter atau margarin supaya roti tetap empuk. Roti capati siap dinikmati bersama kari atau yg lainnya..
