Chicken Tikka Masala.
Teman-teman dapat menghidangkan Chicken Tikka Masala hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Chicken Tikka Masala!
Bahan-bahan Chicken Tikka Masala
- Siapkan of Bumbu Ayam :.
- Gunakan 4 bh of Dada Ayam Fillet.
- Siapkan 1 cup of Greek Yoghurt Plain.
- Diperlukan 1 sdt of Kunyit Bubuk.
- Sediakan 1 sdt of Jinten Bubuk.
- Siapkan 4 of sg BaPut (cincang).
- Gunakan 2 ruas of Jahe (haluskan).
- Dibutuhkan 3 sdt of Garam.
- Siapkan 1/2 sdt of Paprika Bubuk.
- Gunakan of Saos :.
- Gunakan 2 sdm of Mentega.
- Siapkan 2 sdm of Minyak.
- Siapkan 1/2 bh of Bawang Bombay (cincang).
- Siapkan 4 of sg BaPut (haluskan).
- Dibutuhkan 1 sdt of Jinten Bubuk.
- Siapkan 1 sdt of Kunyit Bubuk.
- Diperlukan 1 sdt of Ketumbar.
- Dibutuhkan 1 sdt of Paprika Bubuk.
- Sediakan 1 sdt of Gula Merah sisir.
- Gunakan of Garam.
- Gunakan 400 g of Pure Tomat.
- Sediakan 1 1/4 of Double Cream.
Langkah-langkah memasak Chicken Tikka Masala
- Ayam : Campurkan semua bahan marinade ayam, campur rata, lalu masukan ke kulkas dan diamkan selama kurleb 10menit, semalaman lebih baik.
- Panggang ayam sekitar 15menit hingga berwarna kecoklatan gelap di ke-2 sisinya.
- Angkat dan sisihkan.
- Saos : cairkan mentega lalu tumis bawang bombay hingga harum, tambahkan baput dan jahe, tumis kembali.
- Masukan semua bumbu, aduk rata, masak hingga harum.
- Masukan pure tomat dan paprika bubuk, aduk rata dan biarkan mendidih.
- Aduk sesekali sampai saos mengental dan berwana kecoklatan.
- Terakhir masukan gula dan double cream secara bertahap, aduk rata.
- Masukan ayam, masak sekitar 5menit hingga saos meletup letup (jika dirasa terlalu kental bisa ditambahkan air).
- Penyajian : Beri topping daun ketumbar / wansui dan sajikan bersama nasi atau roti pratha.
