Cara Memasak Ikan Asin Peda Bakar Kemangi yang Gurih!

Ikan Asin Peda Bakar Kemangi.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat Ikan Asin Peda Bakar Kemangi hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan Asin Peda Bakar Kemangi!

Bahan-bahan Ikan Asin Peda Bakar Kemangi

1. Diperlukan 1 ekor of ikan asin peda.
2. Sediakan Secukupnya of daun kemangi.
3. Dibutuhkan 2 lbr of daun pisang.
4. Sediakan Secukupnya of minyak goreng utk mengoles daun.
5. Siapkan of Bahan dihaluskan.
6. Siapkan 6 bh of cabai merah besar atau sesuai selera.
7. Siapkan 1 bh of tomat merah.
8. Siapkan 5 siung of bawang merah.
9. Sediakan 2 siung of bawang putih.
10. Sediakan Secukupnya of gula pasir.

Cara membuat Ikan Asin Peda Bakar Kemangi

1. Siapkan bahan bahan. Cuci bersih ikan peda lalu lap kedua sisi nya agar kering..
2. Ulek kasar bahan yg dihaluskan, kalo mau pakai blender, di blend sebentar saja agar kasar. Sy tidak menambahkan garam karna ikan asin peda nya sudah asin. Oles daun pisang dengan minyak goreng lalu susun bumbu, daun kemangi baru ikan asin peda tutup kembali dgn kemangi dan bumbunya. Semat ujung atas dan bawah dengan tusuk gigi.
3. Bakar di atas kompor, sy menggunakan semacam happy call agar matangnya rata, bolak balik hingga matang sekitar 20 menit, lalu sajikan. Bisa ditambahkan irisan tomat atau belimbing wuluh agar lebih segar ada rasa asam asamnya..