Cara Membuat Chicken Curry Paratha Legit dan Nikmat!

Chicken Curry Paratha.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat Chicken Curry Paratha hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 19 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Chicken Curry Paratha yuk!

Bahan Chicken Curry Paratha

1. Siapkan 250 gr of Tepung Terigu Serbaguna.
2. Sediakan Sejumput of Garam.
3. Gunakan 1 sdt of Gula Pasir.
4. Sediakan 1 butir of Telur uk. Sedang.
5. Diperlukan 30 ml of Minyak.
6. Gunakan 80 ml of Air Hangat.
7. Gunakan Secukupnya of Minyak untuk merendam adonan.
8. Gunakan Secukupnya of Mentega untuk olesan.
9. Siapkan 1-2 sdm of Tepung Terigu untuk proses ulen.

Langkah-langkah membuat Chicken Curry Paratha

1. Siapkan semua bahan...
2. Campurkan bahan kering: terigu, gula dan garam..aduk rata.
3. Campurkan bahan cair: telur, air hangat & minyak..aduk rata...
4. Campurkan bahan kering & bahan cair..aduk rata...
5. Pindahkan ke papan ulen..taburi dg terigu..ulenin adonan hingga tercampur rata dan kalis..tidak perlu terlalu lama ulennya..sekitar 4 menit saja...asal kalis...
6. Potong adonan sesuai selera..lalu bulat2 kan..dan rendam dlm minyak..pastikan semua permukaannya terlumuri minyak...
7. Rendam adonan selama 1-2 jam...
8. Ambil 1 adonan..pipihkan diatas bidang datar...pipihkan sebisanya..jgn sampai robek..lalu oles dg mentega tipis2 merata diseluruh permukaannya...
9. Lalu adonan mulai digulung hingga tergulung sempurna...
10. Tarik memanjang gulungan adonan td dg sangat hati2..adonan sangat elastis...tp jgn sampai putus..hingga panjang maksimal yg bisa dilakukan...
11. Setelah itu..dr masing2 ujungnya lipat adonan melingkar tp berlawanan arah antar ke dua ujungnya..satu ujung lipat melingkar ke kanan...satu ujung lipat ke kiri..hingga adonan tergulung melingkar bertemu di tengah...
12. Tumpuk kedua gulungan jadi satu..sisihkan...
13. Ulangi proses menggulung & melipat ini hingga semua adonan habis tergulung semua...
14. Ambil 1 adonan td..lalu pipihkan sebisanya..lalu panggang diatas teflon yg sudah dipanaskan lebih dl dg api kecil...
15. Biarkan terpanggang hingga kuning keemasan..lalu balik ke sisi lainnya..panggang hingga matang merata sempurna di kedua sisinya...
16. Angkat & tata dipiring saji..Sajikan selagi hangat...
17. Sajikan dg semangkok kari ayam/kambing..endeus..👍👍.
18. Fyi, Roti Paratha juga bisa dinikmati sbg kudapan manis..dg taburan gula pasir diatasnya saat baru diangkat dr teflon...
19. Selamat Mencoba....