Beef Masala.
Kamu dapat menyiapkan Beef Masala hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Beef Masala yuk!
Bahan Beef Masala
- Dibutuhkan 500 gr of daging sapi potong tipis.
- Dibutuhkan of 🌻pasta:.
- Dibutuhkan 1 bh of bawang bombay besar cincang.
- Sediakan 1 bh of cabai hijau besar iris.
- Gunakan 1 bh of tomat besar potong.
- Diperlukan 1 sdt of jinten.
- Gunakan of 🌻bumbu daging:.
- Gunakan 4 siung of bawang putih, haluskan.
- Gunakan 2 cm of jahe, haluskan.
- Dibutuhkan 2 lembar of daun salam.
- Gunakan 2 cm of kunyit haluskan (atau 1 sdt kunyit bubuk).
- Sediakan 1 sdt of cabai bubuk.
- Dibutuhkan 1,5 sdt of garam.
- Siapkan 1 sdt of paprika bubuk.
- Sediakan 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdt of Garam Masala (atau bisa bumbu kari bubuk).
- Gunakan 1 sdt of bubuk lada hitam.
- Diperlukan 1-2 batang of daun ketumbar rajang halus.
- Diperlukan secukupnya of Air.
Cara membuat Beef Masala
- Pasta: panaskan minyak,tumis bawang bombay,cabai,tomat hingga layu,tambahkan jinten masak hingga tomat empuk. Angkat sisihkan. Lalu blender hingga halus..
- Panaskan minyak sedikit tumis daging hingga berubah warna, tambahkan jahe dan bawang putih halus dan daun salam. Aduk rata.
- Tambahkan kunyit,cabai bubuk,garam,bubuk paprika,ketumbar bubuk dan air, aduk hingga rata. Masak 20-30 menit..
- Tambahkan pasta tomat masak lagi 20 menit atau hingga daging dirasa empuk. Sesekali diaduk dan tambahkan air panas jika air susut.
- Terakhir tambahkan garam masala, lada hitam, irisan daun ketumbar,masak selama 10-15 menit aduk rata. Tes rasa.
- Total masak daging sekitar 1 jam agar daging lebih empuk. Saya juga tambahkan sedikit gula untuk pengganti vetcin..
- Enak banget ternyata. Ini kuahnya tersisa sedikit mungkin bisa tambah air lagi biar ada kuah2 bumbunya. 😋.
