Dal (Nepalese Lentil Soup).
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Dal (Nepalese Lentil Soup) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Dal (Nepalese Lentil Soup)!
Bahan Dal (Nepalese Lentil Soup)
- Sediakan 1 cup of lentil kuning (Dal Lentil).
- Siapkan 1 cup of tomat, buang biji dan rajang.
- Dibutuhkan 1 siung of bawang bombay, potong dadu kecil.
- Diperlukan 4 siung of bawang putih, cincang halus.
- Sediakan 1 buah of Chile Pepper/cabai merah keriting, iris halus.
- Sediakan 1/2 ikat of daun ketumbar/cilantro.
- Gunakan 2 sdt of ketumbar bubuk.
- Diperlukan 2 sdt of jintan bubuk.
- Gunakan 1 sdt of kunyit bubuk.
- Sediakan 1 sdt of garam masala.
- Dibutuhkan 5 butir of kapulaga.
- Siapkan Secukupnya of lada bubuk.
- Dibutuhkan Secukupnya of garam.
- Gunakan 4 cup of air.
- Siapkan 3 sdm of ghee atau margarine.
Langkah-langkah memasak Dal (Nepalese Lentil Soup)
- Siapkan bahan-bahannya. Cuci bersih dal/lentil, rendam sebentar dan tiriskan..
- Panaskan ghee atau margarine, masukkan ketumbar, jintan, kapulaga, garam masala dan kunyit, dan masak sekitar 30 detik. Masukkan bawang bombay, bawang putih dan Chile Pepper. Masak sampai harum dan bawang layu..
- Masukkan rajangan tomat, aduk rata lalu masukkan dal/lentil dan air. Tambahkan lada dan garam. Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera..
- Masak sampai dal/lentil lunak dan jadi bubur serta rasa menyatu. Sesaat sebelum diangkat, taburkan rajangan daun ketumbar/cilantro, aduk rata. Angkat..
- Sajikan.
