89. Bothok Rempelo Ati.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan 89. Bothok Rempelo Ati hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 89. Bothok Rempelo Ati!
Bahan-bahan 89. Bothok Rempelo Ati
- Gunakan 1/2 butir of kelapa muda parut.
- Gunakan 500 gram of rempelo dan ati ayam rebus.
- Dibutuhkan 3 buah of tomat hijau.
- Sediakan Secukupnya of daun pisang dan lidi untuk membungkus.
- Dibutuhkan of Bumbu halus.
- Gunakan 5 siung of bawang merah.
- Sediakan 4 siung of bawang putih.
- Diperlukan 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Sediakan 1 ruas of kencur (optional).
- Siapkan 1 ruas of jahe.
- Dibutuhkan 2 sdt of garam.
- Gunakan 1 sdt of gula.
- Sediakan 1 sdt of penyedap rasa.
- Dibutuhkan 2 buah of cabai merah besar.
- Siapkan 7-10 buah of cabai rawit merah (sesuai selera).
Langkah-langkah memasak 89. Bothok Rempelo Ati
- Haluskan bumbu lalu campur dengan kelapa parut, tomat iris, dan rempelo ati yg sudah direbus dan dipotong dadu. Disini sy buat 2 versi (pedas dan tidak pedas).
- Bungkus dengan daun, lalu sematkan lidi..
- Kukus ±20-25 menit sampai daun terlihat matang.
- Setelah matang angkat dari kukusan. Sajikan bersama sayur bening, atau cukup pakai nasi anget... Hmmm sedaaaap....
