Vegetable Curry ala India.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Vegetable Curry ala India hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Vegetable Curry ala India!
Bahan Vegetable Curry ala India
- Diperlukan of 🌻 Bahan-bahan sayuran.
- Sediakan 1 batang of wortel, potong dadu.
- Gunakan 1 buah of kentang, potong dadu.
- Sediakan 10 batang of buncis, potong seukuran ruas jari.
- Siapkan 1 buah of paprika merah, potong dadu.
- Dibutuhkan 1 genggam of kacang polong.
- Diperlukan of ------------------.
- Gunakan of 🌻 Bumbu Infus:.
- Diperlukan 1/2 sdt of jintan.
- Gunakan 2 lembar of tej patta (Daun Bayleaves India).
- Diperlukan 3 butir of cardamom/kapulaga hijau/kapool India.
- Diperlukan of -----------------.
- Siapkan of 🌻 Bumbu Halus:.
- Dibutuhkan 1 ruas of jahe.
- Diperlukan 2 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan of ----------------.
- Sediakan of 🌻 Bumbu lainnya:.
- Dibutuhkan 1 siung of bawang bombay, potong dadu.
- Gunakan 1 buah of tomat merah, potong dadu.
- Sediakan 1 sdt of kunyit bubuk.
- Gunakan 1 sdt of garam masala (lihat resep).
- Gunakan 2 sdm of yoghurt plain.
- Gunakan 100 ml of air.
- Siapkan Secukupnya of garam.
- Dibutuhkan Secukupnya of gula.
- Siapkan Secukupnya of penyedap rasa jamur.
- Siapkan of Minyak untuk menumis.
Cara memasak Vegetable Curry ala India
- Siapkan bahan-bahannya.
- Panaskan minyak, masukkan bumbu infus dan tumis sekitar 30 detik sampai harum. Lalu masukkan bawang bombay dan tumis sampai layu.
- Masukkan tomat dan aduk sampai tomat layu lalu masukkan garam masala, kunyit bubuk, dan bumbu halus jahe dan bawang putih. Aduk rata.
- Masukkan seluruh sayuran dan aduk rata. Masak sampai agak layu..
- Tambahkan yoghurt dan air, masak sampai mendidih. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa jamur. Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera. Jika rasa sudah pas, masak sampai sayutan layu dan kuah kari mengental dan menyusut. Angkat..
- Sajikan vegetable curry ini dengan chapati atau roti pipih khas India. (lihat resep).
