Cara Membuat Garam Masala Kekinian

Garam Masala.

Kamu dapat menghidangkan Garam Masala hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Garam Masala yuk!

Bahan Garam Masala

1. Siapkan of Bahan yg di sangrai:.
2. Sediakan 50 gr of cabe merah bubuk.
3. Siapkan 25 gr of paprika bubuk(aku skip).
4. Diperlukan 1 sdm of jinten.
5. Dibutuhkan 1 lembar of tej patta(aku ganti daun kari 5 lbr).
6. Sediakan 1/2 sdt of jinten hitam(aku skip).
7. Gunakan 1 sdt of wijen putih.
8. Gunakan 1 sdt of ketumbar.
9. Dibutuhkan 1 sdt of garam kristal.
10. Gunakan of Bahan yg di goreng:.
11. Siapkan 35 gr of kelapa parut.
12. Sediakan 125 gr of bawang merah di iris tipis.
13. Siapkan 20 gr of bawang putih.
14. Sediakan 1/2 sdm of jahe parut.
15. Sediakan 1 sdm of lada hitam(aku pake yg bubuk).
16. Gunakan 5 of black cardamom/kapulaga india(aku pake green cardamom).
17. Sediakan 1/2 sdm of cengkeh.
18. Gunakan 3 bunga of lawang.
19. Dibutuhkan of Minyak goreng.

Langkah-langkah membuat Garam Masala

1. Siapkan bahan sangrai, lalu sangrai(kecuali cabe bubuk), dinginkan..
2. Siapkan bahan yg akan di goreng, lalu goreng masing2 bahan, dinginkan..
3. Setelah dingin, haluskan bahan yg di sangrai lalu campur dg cabe bubuk..
4. Begitu juga dg bahan yg di goreng, dihaluskan..
5. Kemudian campur kedua bahan tadi. Gunakan sarung tangan krn ini akan terasa panas di tangan..
6. Garam masala siap di gunakan..