Perkedel Genjer.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak Perkedel Genjer hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Perkedel Genjer yuk!
Bahan Perkedel Genjer
- Dibutuhkan 6 batang of kuncup Genjer,cuci bersih.
- Dibutuhkan 2 gelas of air mendidih.
- Diperlukan 1 sdt of garam halus.
- Gunakan of Adonan perkedel.
- Gunakan 2 sdm of tepung terigu.
- Gunakan 4 sdm of tepung sasa bumbu bakso goreng.
- Sediakan 1/2 sdt of garam halus.
- Siapkan 1 sdt of lada bubuk.
- Gunakan of Air sedikit,sampe kental jgn cair.
- Diperlukan 1 butir of telur ayam, kocok lepas.
Cara membuat Perkedel Genjer
- Cuci bersih genjer,potong 2-3cm ujung batang,,lalu iris tipis kaya iris daun bawang,,taruh pada wadah beri 1 sdt garam sisihkan.
- Rebus air hingga mendidih beri 1 sdt garam,,lalu masukkan ke dalam wadah irisan genjer, diamkan selama 5-7 menit, angkat dan tiriskan.
- Masukkan semua adonan perkedel,,kedalam mangkok lalu masukkan genjer yg sudah di tiriskan,,aduk sampai rata lalu ambil sesendok goreng dengan minyak goreng panas cenderung kecil secukupnya..masak hingga matang dan keemasan angkat dan tiriskan,, lakukan sampai abis adonan,, selamat mencoba semoga bermanfaat ya 🙏😊.
