Cara Memasak Roti Naan, Kare dan Acar Asam yang Renyah!

Roti Naan, Kare dan Acar Asam.

Kamu dapat memasak Roti Naan, Kare dan Acar Asam hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Roti Naan, Kare dan Acar Asam!

Bahan Roti Naan, Kare dan Acar Asam

1. Diperlukan of Bahan roti:.
2. Dibutuhkan 300 gr of tepung terigu.
3. Dibutuhkan 1 sdt of ragi instan.
4. Siapkan 170 ml of air hangat.
5. Sediakan 1/2 sdt of Garam.
6. Diperlukan 1,5 sdm of gula pasir.
7. Siapkan 2 sdm munjung of yoghurt plain.
8. Sediakan 2 sdm of minyak goreng untuk adonan.
9. Siapkan 4 sdm of minyak goreng/margarin untuk olesan.
10. Dibutuhkan of Acar:.
11. Siapkan 1 buah of mentimun.
12. Gunakan 4 siung of bawang merah.
13. Diperlukan 1 sdm munjung of gula pasir.
14. Dibutuhkan Seujung sendok teh of garam.
15. Siapkan of Bahan kare:.
16. Gunakan 150 gr of daging sapi/kambing yg sudah direbus/presto.
17. Sediakan 1/2 bks of santan.
18. Dibutuhkan 1,5 sdm of bumbu kare instan.
19. Diperlukan 1/2 butir of bawang bombay.
20. Dibutuhkan 1 buah of kentang.
21. Dibutuhkan 400 ml of air.
22. Sediakan secukupnya of Garam.
23. Diperlukan 1 sdm of terigu. Cairkan dgn sedikit air.

Langkah-langkah memasak Roti Naan, Kare dan Acar Asam

1. Pertama kita buat adonan roti.campur air hangat, ragi dan gula. Aduk hingga berbuih. Setelah itu. Campur garam,tepung. Aduk2. Masukkan yoghurt dan air ragi. Uleni sebentar lalu masukkan minyak. Uleni sekitar 5 menit saja. Bulatkan dan diamkan sekitar 1 jam.
2. Sambil menunggu roti mengembang, kita buat acar. Potong2 mentimun dan bawang. Masukkan semua bahan. Aduk. Diamkan dalam kulkas sampai gula larut..
3. Tumis bawang bombay iris, setelah harum, masukkan kentang yg sudah dipotong2 lalu aduk sebentar. Masukkan air dan daging sapi. Rebus hingga mendidih lalu masukkan bumbu dan santan. Rebus hingga kentang lunak dan air menyusut. Cicipi, bila kurang asin tambahkan garam. Sebelum matang, masukkan larutan tepung terigu. Masak hingga kental. Matikan api..
4. Kalau sudah mengembang adonan rotinya. Taburi dengan tepung lalu bagi menjadi 8 bagian. Cincang bawang putih dan satu batang daun bawang. Giling tipis dan taburi cincangan bawang..
5. Giling pelan2 agar bawang putih masuk ke adonan. Panggang diatas wajan anti lengket yg sudah dioles margarin. Kalau sudah muncul gelembung. Balik dan masak lagi sampai matang..
6. Sambil menunggu yg lain matang, tutup roti yg sudah matang dgn serbet bersih agar tidak kering. Siap disajikan hangat dengan kuah kare dan acar. Aroma bawang putihnya haruuumm bgt. Pas dinikmati sebagai santapan yg mengenyangkan..