Nasi ayam biryani.
Sobat dapat menyiapkan Nasi ayam biryani hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nasi ayam biryani yuk!
Bahan-bahan Nasi ayam biryani
- Gunakan 2 ruas jari of jahe cincang.
- Sediakan 3 butir of bawang putih cincang.
- Sediakan 1 biji of tomat potong2.
- Dibutuhkan of 2 sdm yogurt.
- Dibutuhkan of Garam se cukupnya.
- Gunakan of Lada hitam se cukupnya.
- Sediakan 1 sdt of Kunyit bubuk.
- Gunakan 5 lembar of Daun salam.
- Siapkan 10 butir of kapulaga.
- Siapkan 1/2 sdt of jintan.
- Diperlukan 2 cm of kayu manis.
- Diperlukan 7 butir of cengkeh.
- Siapkan 3 cup of Beras basmati.
Cara membuat Nasi ayam biryani
- Goreng bawang merah.
- Marinasi ayam, bawang putih, jahe, garam, yogurt, Merica, tomat, sebagian bawang goreng, kunyit, cabe Selama 15 menit.
- Tumis daun salam, kapulaga, Jintan, kayu manis, ketumbar. Lalu masuk kan ayam yg te lah di Marinasi. Masak selama 5 menit lalu tambah kan air. Masak hingga matang dan Airnya menyusut.
- Cuci beras dan rendam selama 15 -20 menit.
- Memasak nasi : tumis daun salam, kayu manis, kapulaga, cengkeh dan lada hitam. Tambah kan 1,2 liter air tunggu hingga mendidih dan masuk kan beras.
- Masak nasi hingga 3/4 matang.
- Pindah kan nasi ke Atas permukaan ayam hingga rata dan Masak dengan api sedang. Tunggu hingga matang selama 8 menit.
- Setelah matang baru campur kan ayam dan nasi.... dan koreksi rasa.
- Apabila Sudah mantap rasanya bisa di pindah kan ke piring dan taburi dengan bawang goreng.
