Garang Asem.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Garang Asem hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Garang Asem!
Bahan-bahan Garang Asem
- Gunakan 1/2 kg of ayam, potong2.
- Gunakan secukupnya of santan encer.
- Dibutuhkan 6 butir of bawang merah.
- Diperlukan 3 siung of bawang putih.
- Siapkan 3 batang of sereh, geprek.
- Siapkan 3 lembar of daun salam.
- Gunakan 1 buah of tomat.
- Dibutuhkan 3 buah of belimbing buluh.
- Diperlukan 3 buah of cabe keriting.
- Siapkan 5 buah of cabe rawit.
- Siapkan Secukupnya of cabe rawit utuh.
- Sediakan Secukupnya of garam dan gula.
- Siapkan Secukupnya of kaldu bubuk.
- Gunakan of Daun pisang untuk membungkus.
Cara memasak Garang Asem
- Potong ayam, beri garam dan perasan jeruk nipis diamkan 10 mnit kemudian bilas bersih, siapkan santan cair. iris duo cabe, bawang dan tomat.
- Siapkan daun pisang, letakan 1 daun pisang kemudian diatasnya taruh plastik lalu daun pisang lagi. Tata sereh bawang, cabai, tomat, dan belimbing beri garam dan gula.
- Kemudian tambhkan ayam, dan daun salam, lalu tuang santan secukupnya..
- Sematkan lidi bentuk sperti membungkus Tum. Kemudian masukan bungkusan gerang asem ke dalam kukusan yang telah dipanaskan. Kukus sekitar 1 jam. Hingga ayam matang..
- Sajikan, seger bangett ni Gerang Asem. ðŸ˜.
