Lodeh Ikan Tongkol.
Teman-teman dapat menghidangkan Lodeh Ikan Tongkol hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Lodeh Ikan Tongkol yuk!
Bahan-bahan Lodeh Ikan Tongkol
- Gunakan 4 sendok makan of minyak goreng.
- Dibutuhkan 2 cm of jahe (haluskan).
- Dibutuhkan 3 cm of lengkuas (memarkan).
- Sediakan 1 batang of serai (ambil bagian putihnya saja, haluskan).
- Siapkan 3 butir of kemiri (haluskan).
- Siapkan 2 lembar of daun salam.
- Diperlukan 1 papan of petai (potong 3 bagian).
- Diperlukan 300 ml of air.
- Dibutuhkan 250 ml of santan.
- Gunakan 1 bungkus of Kobe Bumbu Kalasan.
- Gunakan 1 sachet of BonCabe level 15, rasa Original.
- Dibutuhkan 3 lenjer of kacang panjang (iris 2 cm).
- Siapkan 1 ekor of ikan tongkol ukuran sedang.
Cara membuat Lodeh Ikan Tongkol
- Cara membuat Lodeh Ikan Tongkol Panaskan minyak. Tumis jahe, lengkuas, serai dan kemiri. Tambahkan daun salam dan petai hingga harum.
- Tuang sedikit air dan masak hingga air asat..
- Masukkan campuran santan dan air. Tambahkan Kobe Bumbu Kalasan dan BonCabe level 15..
- Masukkan kacang panjang dan ikan tongkol. Masak perlahan hingga matang..
- Angkat dan siap disajikan selagi hangat..
