Resep: Opor Ayam Merah Untuk Pemula!

Opor Ayam Merah.

Kawan-kawan dapat memasak Opor Ayam Merah hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Opor Ayam Merah!

Bahan Opor Ayam Merah

1. Dibutuhkan 1 ekor of ayam kampung.
2. Sediakan 2 ltr of santan.
3. Diperlukan of Bumbu halus:.
4. Sediakan 10 bh of bawang merah.
5. Sediakan 6 bh of bawang putih.
6. Siapkan 4 btr of kemiri.
7. Sediakan 1 sdt of ketumbar.
8. Dibutuhkan 1/2 sdt of jinten.
9. Dibutuhkan 1 ruas of kencur.
10. Sediakan 1 ruas of kunyit.
11. Diperlukan 1 ruas of jahe.
12. Gunakan 1 ruas of lengkuas.
13. Gunakan 1/2 sdt of pala.
14. Diperlukan 1/2 sdt of kayu manis.
15. Siapkan 4 lbr of daun jeruk.
16. Sediakan 4 lbr of daun salam.
17. Dibutuhkan 1 jempol of terasi.
18. Diperlukan 10 bh of cabe merah.
19. Siapkan 10 bh of cabe rawit.
20. Siapkan 1 sdt of merica.
21. Diperlukan of Garam.
22. Sediakan of Kaldu bubuk.
23. Siapkan of Gula jawa.

Cara memasak Opor Ayam Merah

1. Kukus /rebus ayam agar tidak alot.
2. Haluskan bumbu.
3. Tumis bumbu sampai harum dan layu beri sedikit air lalu masukan ayam,ungkep sampai ayam empuk.
4. Setelah empuk masukan Garam,gula,kaldu bubuk dan santan,masak sampai mendidih lalu koreksi rasa..