Tahu Aci Tegal.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Tahu Aci Tegal hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tahu Aci Tegal!
Bahan Tahu Aci Tegal
- Dibutuhkan 6 buah of tahu kuning, potong 4(segitiga).
- Dibutuhkan 10 sdm of tepung sagu(me: tapioka).
- Gunakan 1 sdm of tepung terigu(me: tdk pakai krn lagi habis).
- Diperlukan 80 ml of air mendidih.
- Sediakan 1 batang of daun bawang, iris halus.
- Sediakan 2 siung of bawang putih, haluskan.
- Siapkan secukupnya of Garam dan kaldu bubuk.
- Sediakan 2 sdm of tepung tapioka untuk pelapis.
Cara memasak Tahu Aci Tegal
- Campurkan tepung tapioka, tepung terigu(bila pakai), daun bawang, bawang putih, garam dan kaldu bubuk.
- Masukkan air panas sedikit demi sedikit, aduk dengan spatula/sendok kayu asal tercampur saja.
- Lapisi permukaan tahu yang akan ditempel adonan dengan tepung tapioka, agar adonan tidak lepas ketika digoreng. Ambil sejumput adonan, pipihkan dan tempelkan pada tahu. Lakukan hingga adonan habis..
- Goreng tahu dalam minyak panas dan banyak hingga matang. Sajikan dengan cabe rawit atau sambal kecap.
