Resep: Pindang Telur Retak yang Renyah!

Pindang Telur Retak.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Pindang Telur Retak hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pindang Telur Retak yuk!

Bahan-bahan Pindang Telur Retak

1. Dibutuhkan 10 butir of telur rebus (me : telur asin).
2. Sediakan 5 butir of bawang merah, rajang kasar.
3. Sediakan 3 siung of bawang putih, rajang kasar.
4. Dibutuhkan 3 lembar of daun salam.
5. Dibutuhkan 2 batang of serai.
6. Gunakan 75 g of gula merah.
7. Diperlukan 1 sdt of garam.
8. Sediakan 1 sdt of bubuk kaldu ayam.
9. Siapkan 1 sdm of kecap manis.
10. Sediakan 1 buah of asam jawa.
11. Diperlukan 1 sdm of teh kering.
12. Dibutuhkan of Kulit bawang merah.
13. Gunakan 700 ml of air.

Langkah-langkah memasak Pindang Telur Retak

1. Retakkan telur rebus, dengan cara memukul perlahan dengan punggung sendok..
2. Masukkan semua bahan bumbu ke dalam panci dan beri air. Didihkan, lalu masukkan telur..
3. Masak hingga air berubah warna lebih pekat dan menyusut. Matikan api, angkat telur dan dinginkan. Kupas telur hati2 jangan sampai kulit ari nya ikut terkelupas!!.